Puding Lembut Talas

Saji - - Saji -

Untuk 16 Buah Bahan:

1.250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 200 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh pasta talas 4 tetes pewarna ungu

Bahan Saus:

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 2 sendok makan maizena dan 2 sendok makan

air, dilarutkan

Cara Membuat:

1. Rebus santan, agar-agar, jeli instan, gula, garam, pasta talas, dan pewarna ungu. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 2. Tuang ke dalam gelas hingga 3/4

gelas. Biarkan beku. 3. Saus, rebus santan, talas, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletupletup. 4. Tuangkan saus di atas puding talas

setinggi 1 cm. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.