Pokcoy Siram Bakso Serabut Telur

Saji - - Saji -

Untuk 6 Porsi Bahan:

350 gram pokcoy, dibelah 2 utuh, direbus

sebentar, ditiriskan 3 siung bawang putih, dicincang halus 5 buah bakso sapi, iris bulat 100 gram jamur kaleng, diiris 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kecap ikan 1/8 sendok teh merica bubuk 500 ml kaldu sapi 2 sendok makan maizena, larutkan

bersama 2 sendok makan air 3 putih telur 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih

hingga harum. 2. Masukkan bakso dan jamur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, kecap ikan, dan merica. Aduk rata. 3. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletupletup. Tambahkan putih telur. Aduk hingga berserabut. 4. Tata pokcoy di atas piring, siramkan

tumisan bakso. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.