Capcay Printil

Saji - - Saji -

Untuk 6 Porsi Bahan:

200 gram ayam giling, dibentuk

bulat 100 gram wortel, dipotong serong 150 gram kembang kol, disiangi 100 gram jamur merang, dibelah

dua 75 gram kol, dipotong-potong 10 batang caisim, dipotong-potong 200 gram sawi putih, dipotong

potong 3 siung bawang putih, dimemarkan 1 buah bawang bombay, diiris

panjang 1 1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok makan saus tomat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1.250 ml kaldu ayam 1 sendok teh minyak wijen 2 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan

bawang bombay sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kembang kol, dan jamur merang. Aduk rata. 3. Masukkan kol, caisim dan sawi putih. Aduk rata. 4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.