Tekwan

Saji - - Saji -

1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 100 gram soun, seduh, potong-potong 1/2 sendok makan cuka 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang putih goreng 2 sendok makan seledri, iris halus

Cara Membuat:

1. Tekwan, aduk rata bahan tekwan. Bentuk bola dengan sendok teh. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan. 2. Kuah, tumis bawang putih sampai harum.

Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. 3. Masukkan tekwan, jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang, soun, dan cuka. Aduk rata. 4. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng

dan seledri.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.