Ikan Kuah Asam Aroma Kemangi

Saji - - Saji -

Untuk 4 Porsi Bahan:

400 gram ikan nila fillet, potong-potong 2 sendok makan asam jawa, larutkan

bersama 100 ml air, saring 1.500 ml air 12 buah cabai rawit merah utuh 3 tangkai kemangi, siangi

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah 4 buah cabai merah besar 4 buah cabai rawit merah 3 butir kemiri, sangrai 5 cm kunyit 5 cm lengkuas 1 cm terasi 1 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Rebus bumbu halus, asam jawa dan air

sampai mendidih dan harum. 2. Tambahkan ikan dan cabai rawit. Aduk

rata. Masak sampai matang. 3. Masukkan kemangi. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.