ROTI ISI DI DALAM CUP

ROTI KEJU KACANG JALUSI

Saji - - Halaman Depan -

UntUk 19 bUah bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir halus 1 bungkus ragi instan 25 gram susu bubuk • 2 butir telur 150 ml air dingin • 1 sendok teh garam 100 gram margarin

bahan isi (adUk rata):

150 gram kacang tanah tanpa kulit,

digoreng, dihaluskan 150 gram keju cheddar parut

bahan topping:

1 lembar puff pastry siap pakai 1 kuning telur, kocok lepas, untuk

olesan

Cara membUat:

1. Campur semua bahan kering jadi satu kecuali

garam. Aduk rata. 2. Masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam. Uleni rata. 3. Masukkan margarin. Uleni sampai elastis.

Bentuk bulat. Diamkan 30 menit. 4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masingmasing 50 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di dalam cup kertas lonjong. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Oleskan bahan olesan. 6. Giling tipis setebal puff pastry ½ cm. Potong dengan pisau jalusi. Lebarkan. Tangkupkan di atas adonan roti. 7. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius13

menit sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.