Mi Aceh Goreng Ayam

Saji - - Akhir Pekan -

UntUk 3 PORSI Bahan:

200 gram paha ayam atas bawah, dibuang tulang,

dipotong-potong 300 gram lomi, diseduh air panas 4 siung bawang putih, diiris tipis 3 butir bawang merah, diiris tipis 1 buah tomat, dipotong potong 50 gram taoge mayosi 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh cuka 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 3 sendok makan minyak

untuk menumis

BUMBU halUS:

6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar,

dibuang biji 2 cm kunyit, dibakar 1 butir kapulaga 1/4 sendok teh jintan 1/2 sendok teh merica

Bahan PelengkaP:

100 gram emping goreng Acar timun

caRa MeMBUat:

1k manaskan minyakk Tumis bumbu halus, bawang putih, dan bawang merah sampai harumk Tambahkan ayamk Aduk sampai berubah warnak 2k jasukkan tomat dan taogek Aduk sampai layuk 3k Tambahkan kecap manis dan cukak Aduk ratak jasukkan kaldu ayam, garam, dan gula pasirk jasak sampai meresapk 4k Tambahkan mi dan kaldu ayamk jasak sampai matangk

jenjelang diangkat, masukkan daun bawangk Aduk ratak 5k Sajikan mi aceh dengan acar ketimun dan emping gorengk

eRif

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.