4. Kacang Panjang Tumis Oncom

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 3 porsi bahan:

15 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm 100 gram oncom, bakar, tumbuk kasar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 150 ml air 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis

bUmbU halUs:

1 sendok teh terasi, bakar 2 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 butir kemiri

Cara membUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan kacang panjang sambil

diaduk hingga setengah layu. 3. Tambahkan air, garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masak hingga matang. (Er)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.