Urap Bumbu Bakar

Saji - - Menu Pilihan -

UntUk 4 porsi BAHAn:

1 ikat kenikir, dipetiki, direbus 10 lonjor kacang panjang, dipotong

3 cm, direbus 100 gram taoge, diseduh 6 lembar kol, diiiris kasar, direbus 3 buah cabai merah besar, dibakar,

dicincang kasar 200 gram kelapa parut kasar,

disangrai setengah kering

BUmBU HAlUs:

5 buah cabai merah keriting,

dibakar 3 cm kencur, dibakar 2 siung bawang putih, dibakar 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sendok teh terasi, dibakar 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah

CArA memBUAt:

1. Aduk rata bumbu halus, kelapa sangrai, dan cabai merah

cincang. 2. Sajikan kenikir, kacang panjang, taoge, kol dan campuran

kelapa.(Ri) saji Edisi 3S3 • th. uiii • 10 J 23 Agustus 201S

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.