Kupat Tahu

Saji - - Artikel -

rkTrhrkTr 4 mlopI BA Nm le Nb min

BAeAk BAhtAkw Nmm gram worteli iris korek api r lembar koli iris halus N batang daun bawangi diiris halus Omm gram tepung terigu protein sedang Orm ml air minyak untuk menggoreng BrjBr eAirpw O siung bawang putih O butir kemirii sangrai N NlO sendok teh garam NlO sendok teh gula Nl4 sendok teh merica

Brj siu bu s s BAeAkBAe TAer dlobkdw N buahbua tahu cina Omm mlm air minyakminy untuk menggoreng BrjBr eAirpw p siung bawang putih N sendok teh ketumbar NlO sendok teh garam

BAeAk hrAew NkOrm ml air Nrm gram gula merahi sisir halus 4 sendok makan kecap manis t sendok makan air asam dari N NlO sendok

makan asam BrjBr mbo mlopI w N siung bawang putih O buah cabai rawit merah N sendok teh garam N sendok teh gula prm ml air kuah N sendok teh eS gram) kacang tanah gorengi

haluskan BAeAk mbibkdhAmw U buah ketupat Omm gram koli iris halus Nmm gram taogei seduh O tangkai seledrii iris halus untuk taburan 4 sendok makan bawang goreng untuk

taburan Nmm gram kerupuk kanji goreng

CAoA jbjBrATw

1. Bakwan: aduk rata bahan bakwan. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang. Potong-potong. 2. Tahu goreng: aduk rata bumbu halus dan air. Rendam tahu dengan campuran bumbu halus. Goreng sampai matang. Potongpotong. 3. Kuah, rebus air dan gula merah sambil diaduk sampai gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 4. Bumbu per porsi: ulek halus bawang putih, cabai rawit merah, dan garam. Tambahkan kacang tanah. Ulek sampai halus. 5. Tata ketupat, kol, taoge, bakwan, dan tahu di atasnya. Tuangkan 150 ml kuah. Tabur seledri, bawang goreng, dan kerupuk kanji. (Dn/Dono)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.