Patin Bakar Dalam Bambu

Saji - - Artikel -

rkTrh 4 mlopI

BAeAk: O ekor ikan patini potongjpotong p lembar daun pandani dipotongj

potong N lembar daun kunyiti dipotongj

potong Nm lembar daun jeruki dibuang

tulangnya N NlO sendok teh garam N sendok teh gula pasir tr gram daun kemangi pmm ml santan dari N butir kelapa O sendok makan minyak goreng

untuk menumis aaun pisang untuk membungkus BrjBr eAirp: NU butir bawang merah S siung bawang putih U buah cabai merah keriting U buah cabai merah besar U butir kemirii disangrai r cm kunyit O cm jahe

CAoA jbjBrAT:

1. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk sampai harum. Matikan api 2. Masukkan ikan santan, garam, dan

gula pasir. Aduk rata. 3. Ambil daun pisang. Beri campuran ayam. Tambahkan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi. Masukkan ke dalam bambu. 4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 75 menit sampai matang. (Gt/By)

Blkrp pAgI baIpI pSp • TekuIII • Nm j Op AdrpTrp OmNS

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.