Tongseng Kambing

Saji - - Artikel -

rkTrh U mlopf

BAeAk: rmm gram daging kambing Nkmmm ml air Nkrmm ml santan dari N butir kelapa p butir bawang merahi diiris tipis N cm lengkuasi dimemarkan O batang seraii dimemarkan O lembar daun salam NlO buah koli dipotongjpotong r buah cabai rawit hijaui diirisjiris r sendok makan kecap manis NlO sendok teh merica bubuk N sendok makan garam O sendok teh gula pasir O sendok makan minyak untuk menumis BAeAk mbibkdhAm: p sendok makan bawang merah goreng O batang daun bawangi diiris halus O buah tomat merahi dipotongjpotong BrjBr eAirp: 4 siung bawang putih S butir bawang merah 4 buah kemirii disangrai p cm kunyiti dibakar O cm jahe N sendok teh ketumbari disangrai

CAoA jbjBrAT:

1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan air. Aduk rata. Tuang santan. Didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah hingga empuk. 3. Masukkan cabai rawit, kol, daun

bawang, dan tomat. 4. Sajikan bersama pelengkap. (Ip/By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.