Tomyam Seafood

Saji - - Artikel -

rkTrh U mlopI

BAeAk: Orm gram udang jerbungi kupasi belah

punggungnya dan sisakan ekornya Orm gram ikan nila filleti potongjpotong Nrm gram jamur merangi belah dua p batang seraii ambil putihnyai U lembar daun jeruki buang tulang

daunnya O cm lengkuasi iris Nm buah cabai rawit merah utuh p sendok makan kecap ikan S sendok teh garam NlO sendok teh merica bubuk O sendok teh gula pasir p tangkai daun ketumbari petiki p sendok makan air jeruk lemon Okmmm ml kaldu udang dari air rebusan

kulit dan kepala udang BAeAk BrjBr Tlj YAj: p sendok makan minyak goreng N sendok makan ebi r siung bawang putih S buah cabai kering

CAoA jbjBrAT:

1. Lumuri udang dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. 2. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya. 3. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. 4. Tambahkan udang, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. 5. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. 6. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

(IK/By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.