Sate Lilit Daging Sambal Oncom

Saji - - Artikel -

rkTrh NO Trprh

BAeAk: prm gram daging giling N sendok teh air asam jawa dari NlO sendok teh asami larutkan di dalam NlO sendok makan air O sendok makan kecap manis N butir telur O sendok makan minyak untuk

menumis batang serai untuk tusukan BrjBr eAirp: N sendok teh ketumbar NlU sendok teh jintan p butir kemirii sangrai 4 siung bawang putih p butir bawang merah p sendok makan kelapa parut p cm kunyit N batang serai N sendok teh garam Nl4 sendok teh merica bubuk

BAeAk pAjBAi lkClj: pmm gram oncomi bakari

haluskan trm ml air

BrjBr eAirp pAjBAi lkClj: r butir bawang merah 4 buah cabai rawit merah S buah cabai merah keriting O sendok teh garam N NlO sendok teh gula merah S cm kencur N cm jahe

CAoA jbjBrAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. sisihkan. 2. Aduk rata daging giling, tumisan bumbu halus, air asam jawa, dan kecap manis. Masukkan telur. Aduk rata. 3. Ambil sedikit campuran daging. Kepal-kepal. Tusuktusuk di tusuk sate sambil dipadatkan. 4. Bakar pentul daging sambil diolesi minyak sampai matang dan kecokelatan. 5. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak hingga matang dan sedikit kental. (Eg/ By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.