Cake Kismis Cokelat Moka

Saji - - Artikel -

UntUk 16 Potong

Bahan: 250 gram

margarin 1/4 sendok teh

garam 75 gram gula pasir

halus 75 gram white cooking chocolate, lelehkan 6 kuning telur 125 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 25 gram susu

bubuk 1/2 sendok teh

baking powder 100 gram putih

telur 25 gram gula pasir 100 gram kismis, dipotong 2 bagian 1/2 sendok teh

cokelat pasta 1/2 sendok teh

moka pasta

Bahan toPPing: 150 gram

buttercream 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan Cara memBUat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. 2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran adonan sambil diaduk perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata. 5. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. 6. Tuang adonan putih, cokelat, dan moka bergantian di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 40 menit sampai matang. 8. Oleskan bagian atasnya dengan buttercream. Potongpotong. Coret-coretkan cokelat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.