Pudding strawberry Cake

Saji - - Artikel -

untuk 3 PorSI

Bahan Cake: 60 gram tepung terigu protein

rendah 1/8 sendok teh baking powder 15 gram gula pasir 30 gram minyak goreng 35 ml susu cair 3 kuning telur 3 putih telur 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 50 gram gula pasir halus Bahan PudIng I: 200 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 25 gram gula pasir 50 gram putih telur 1/8 sendok teh garam 25 gram gula pasir Bahan PuddIng II: 200 ml susu cair 100 gram stroberi, diblender 1/2 sendok teh agar-agar

bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 1/8 sendok teh garam 1 tetes pewarna merah

Cara memBuat:

1. Cake, ayak tepung terigu, dan baking

powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. 2. Campur minyak goreng dan susu cair.

Aduk rata. 3. Tuang sedikit – sedikit di campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang sedikit – sedikit ke campuran

tepung terigu sambil diaduk perlahan. 6. Tuang di loyang ukuran 22x22x3 cm tanpa dioles. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. 7. Masukkan kembali ke dalam loyang

20x20x4 cm. 8. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. 9. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang. Masukkan campuran susu sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tuang puding busa diatas cake sambil digoyangkan. Biarkan setengah beku. 10. Puding II, masak semua bahan sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas puding busa. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil.Hias.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.