Puding Busa Buah Naga

Saji - - Artikel -

untuk 16 Potong

Bahan I: 450 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 125 gram gula pasir Bahan II: 400 ml air 1 sendok teh jeli bubuk 100 gram buah naga, diblender 50 gram gula pasir

Cara memBuat :

1. Puding I, rebus susu cair, dan agar-agar bubuk, dan pasta vanilla sambil diaduk sampai

mendidih. Sisihkan. 2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit

sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. 4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan

tengahnya dengan loyang bermotif. Biarkan setengah beku. Angkat loyang bermotif. Sisihkan. 5. Puding II, campur air, gula pasir, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan

buah naga. Aduk rata. 6. Tuang di atas puding busa. Sajikan dingin. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.