Tahu Telur

Saji - - Artikel -

UntUk 3 porsi

Bahan: 1 buah tahu cina, dipotong

dadu 1 cm, digoreng 4 butir telur 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng Bahan saUs: 4 buah cabai rawit 2 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 50 gram kacang tanah goreng 2 sendok makan gula merah

sisir 1 sendok makan petis 1 sendok teh garam 1 sendok makan kecap manis 75 ml air panas Bahan pelengkap: 1 buah timun, dipotong kotak

kecil 200 gram taoge, diseduh 2 sendok teh bawang goreng

untuk taburan

Cara MeMBUat:

1. Kocok telur, merica, garam, dan gula pasir. Tambahkan tahu. Aduk rata. 2. Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang. Sisihkan. 3. Saus kacang, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan garam. 4. Tambahkan kacang tanah, petis, dan kecap manis. Tumbuk kasar. Tambahkan air panas. Aduk hingga gula larut. 5. Sajikan tahu telur bersama saus dan pelengkap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.