Putu Mayang Hitam

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 6 porsi Bahan:

200 gram tepung beras 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 200 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 100 ml air merang dari 1 sendok makan abu merang diseduh bersama 75 ml air 100 gram tepung sagu daun pisang

Bahan taBUran:

100 gram kelapa parut kasar 1 lembar pandan 1/4 sendok teh garam

Cara memBUat:

1. Taburan, campur semua bahan. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang. 2. Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, air merang, dan santan. 3. Masak sambil diaduk sampai bergumpal dengan api kecil. 4. Angkat. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikitsedikit sambil diuleni sampai rata 5. Masukkan dalam cetakan putu mayang. Semprot memanjang di atas daun pisang. Gulung. 6. Kukus di atas api sedang

15 menit hingga matang. 7. Sajikan dengan taburan

kelapa.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.