9. Buncis Kuah Kare

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi Bahan:

100 gram buncis, iris miring 100 gram wortel, iris korek api 100 gram kentang, potong kotak 2 x 2

cm, goreng sampai berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 3 buah cabai rawit, iris miring 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUmBU halUs:

3 butir kemiri sangrai 1 sendok teh ebi sangrai 3 butir bawang merah 2 buah cabai merah 2 cm kunyit 1 cm jahe

Cara memBUat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam,

dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan buncis, wortel, dan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Rebus sampai mendidih. 3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai sayur matang. Tambahkan cabai rawit. Rebus sampai mendidih.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.