Crepe Leopard

Saji - - Sajian Sedap Tv -

Untuk 16 buah

Bahan kUlit:

150 gram tepung terigu protein

sedang 1/4 sendok teh garam 25 gram gula tepung 2 butir telur ayam 350 ml susu cair 20 gram margarin, dilelehkan 1/8 sendok teh cokelat pasta 1/8 sendok teh moka pasta

Bahan isi:

350 ml susu cair 1/4 sendok teh garam 35 gram maizena 100 gram gula pasir 100 gram keju cheddar parut 50 gram krim kental, kocok hingga

mengembang

Cara memBUat:

1. Kulit, aduk tepung terigu, garam, dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 3. Tuang adonan telur sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Ambil 1/8 bagian (75ml) tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Ambil 1/8 bagian (100ml ) tambahkan moka pasta. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. 4. Semprotkan adonan moka di dalam wajan datar bentuk bulat tidak beraturan. Semprotkan adonan cokelat garis di samping adonan moka. Tuang adonan putih. Lakukan sampai semua adonan habis. Isi, campur susu cair, garam, maizena, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat. Dinginkan. Masukkan ke dalam krim kocok. Aduk rata. 6. Ambil selembar dadar. Letakkan adonan isi. Lipat sisinya. Gulung. (By) 5.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.