Sate Kambing Surabaya

Saji - - Saji -

UNTUK 20 TUSUK

BAHAN: 500 gram daging kambing,

dipotong kotak 1 1/2 cm 150 gram lemak kambing,

dipotong kotak 1 1/2 cm 5 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 4 lembar daun jeruk purut,

diiris tipis 20 buah tusuk sate BUMBU HALUS: 3 buah cabai rawit 1 1/2 sendok teh gula merah 8 butir bawang merah 3 sendok teh petis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri daging kambing dan lemak kambing dengan kecap manis. 2. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Bakar di atas bara api sampai matang, sisihkan. 3. Campurkan bumbu dan

garam, taburkan di atas sate. 4. Sajikan dengan taburan

daun jeruk purut. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.