Sate Klatak

Saji - - Saji -

UNTUK 12 TUSUK

BAHAN: 350 gram daging kambing muda,

dipotong-potong 1 siung bawang putih, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh ketumbar

BAHAN OLESAN: 2 sendok makan margarin, dilelehkan

BAHAN KUAH GULAI KAMBING: 150 gram tetelan daging kambing,

dicincang kasar 2 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 cm kayu manis 1 butir cengkeh 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan ketumbar bubuk 1/4 sendok teh jintan bubuk 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan air asam jawa dari 1sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.