Semur Bola Kambing Kacang Merah

Saji - - Saji -

UNTUK 3 PORSI

BAHAN: 500 gram daging kambing giling 100 garm kacang merah segar 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh pala bubuk 2 lembar daun salam 2 tangkai serai 2 cm jahe, dimemarkan 3 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1200 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

BUMBU HALUS: 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih CARA MEMBUAT:

1. Campur daging, garam, bubuk pala.

Bentuk bola-bola. 2. Tumis bola daging yang sudah

dipanaskan sampai berubah harum. 3. Panaskan margarin sisa menumis

kambing. 4. Masukkan bumbu halus, daun salam,

serai, dan jahe. 5. Tambahkan daging kambing dan

kacang merah. Aduk rata. 6. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai bola-bola daging terbalut bumbu. 7. Tuangkan air. masak api kecil sampai

matang. (Dn)

BONUS SAJI EDISI 365 • TH.XIII • 7 - 20 SEPTEMBER 2016

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.