Sup Bola-bola Daging

Saji - - Saji -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN BOLA DAGING: 200 gram daging giling 1 siung bawang putih,

dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk air untuk merebus BAHAN SUP: 3 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 1 tangkai seledri, diikat 1 batang daun bawang,

dipotong bulat 1 cm 1 buah wortel, dipotong bulat 100 gram jagung manis pipil 2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2.000 ml air margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT :

1. Bola daging, campur daging giling, bawang putih,

garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 2. Bentuk bola – bola lebih kecil. Sisihkan. 3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola daging.

Masak sampai terapung. Tiriskan dan sisihkan. 4. Sup, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih. 5. Masukkan seledri. Masak sampai mendidih. Tambahkan wortel, dan jagung manis. Masak sampai mendidih. 6. Tambahkan bola daging, garam, merica bubuk, pala

bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.