Lumpia Daging Thai

Saji - - Saji -

UntUk 15 BUah Bahan: 15 lembar kulit lumpia

Bahanisi: 4 siung bawang putih, dihaluskan • 2 cm jahe, dihaluskan 200 gram daging giling • 100 gram rebung, diiris korek api 4 sendok makan sambal bangkok 1 sendok teh kecap ikan • 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris tipis 2 tangkai daun ketumbar, rajang halus 1 putih telur, untuk merekatkan 1 sendok makan minyak, untuk menumis minyak, untuk menggoreng

Cara memBUat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan sambal bangkok, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan bihun, daun ketumbar, dan dan daun bawang. Aduk rata. 3. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan dan kiri.

Gulung. Rekatkan dengan putih telur. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api

sedang sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.