Pangsit Goreng Daging

Saji - - Saji -

UntUk 40 BUah

Bahanketan: 250 gram beras ketan, direndam 2 jam,

ditiriskan, dikukus 20 menit 100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 20 lembar kulit lumpia, untuk membungkus Bahan isi: 2 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah keriting, cincang kasar 100 gram daging giling 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara memBUat:

1. Isi, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Sisihkan. 2. Ketan, campur santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. 3. Ambil ketan. Beri isi. Bentuk bulat. Bungkus

dengan kulit pangsit. Ikat ujungnya. 4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di

atas api sedang sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.