Sambal Goreng Jeroan Krecek

Saji - - Saji -

UntUk 6 porsi

Bahan: 15 buah jantung ayam, rebus

bersama dua iris jahe 10 buah ampela, rebus

bersama dua iris jahe 150 gram krecek 6 butir bawang merah, diiris 2 buah cabai merah, dipotong

serong 2 buah cabai hijau, potong

serong 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 400 ml santan, dari 1/2butir

kelapa 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUmBU halUs: 3 butir kemiri, sangrai 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. 2. Masukkan jeroan. Aduk-aduk 3. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang santan. Masak di atas api

kecil sampai matang dan meresap

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.