Daging Tumis Kencur

Saji - - Saji -

UntUk 5 porsi

Bahan: 350 gram daging sapi 3 siung bawang putih, diiris

tipis 6 butir bawang merah, diiris

tipis 3 buah cabai hijau, dipotong

2 cm 2 buah cabai merah, dipotong

2 cm 2 lembar daun salam 1 tangkai serai, diambil

putihnya, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 8 cm kencur, dimemarkan 2 cm temu kunci, dimemarkan 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan gula merah, disisir

halus 1 sendok teh garam 500 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

Cara memBUat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, daun salam, serai, lengkuas, kencur, dan temu kunci sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.