Puding Tiramisu

Saji - - Saji - RESEP TELAH DIUJI COBA DI DAPUR SAJI • TATA SAJI GINZA • FOTO PRIYO • VISUAL CHRISTINA INDAH

untuk 20 Buah

Bahan: 1 sendok teh jeli bubuk instan 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 50 gram cokelat bubuk 150 gram gula pasir 700 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat, potong

potong 50 gram kopi bubuk instan tanpa ampas,

untuk taburan Bahan saus: 200 ml susu cair 50 gram gula pasir 2 sendok teh maizena dilarutkan di dalam

2 sendok makan air 1 kuning telur 5 lembar keju lembaran, potong-potong Cara memBuat: 1. Puding, masak jeli bubuk, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, dan susu cair sampai mendidih sambil diaduk di atas api kecil. matikan api. masukkan cokelat masak pekat. aduk sampai larut. 2. tuang ke dalam cetakan pai kecil.

Biarkan beku. 3. saus, masak susu cair dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk. masukkan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup. matikan api. ambil sedikit adonan. masukkan ke dalam kuning telur. aduk rata. masukkan lagi ke dalam adonan. aduk cepat. nyalakan api. aduk sampai meletup-letup. masukkan lembaran keju. aduk sampai larut. 4. ambil 1 buah puding. siramkan saus.

tabur kopi bubuk. (ri)

BOnus saJI eDIsI 3S5 • th.XIII • 7 j 20 sePtemBer 201S

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.