Nastar Sagu Velvet

Saji - - Saji -

Untuk 725 gram Bahan:

25 ml air bit dari 1 buah bit dikukus, diblender 350 gram tepung sagu, disangrai di atas api

kecil 10 menit hingga 320 gram 150 gram 50 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 1 butir telur 1 sendok teh cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh pewarna merah 100 gram gula tabur

Bahan Selai Nanas:

200 gram nanas parut 75 gram gula pasir 1 butir cengkeh 2 cm kayumanis 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Selai, masak nanas sampai airnya habis. Masukkan gula pasir, cengkeh dan kayumanis. Aduk di atas api kecil sampai mengering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok , gula tepung dan garam 2 menit. Tambahkan telur. Kocok rata. Tambahkan air bit dan pewarna. Kocok rata. 3. Masukkan tepung sagu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 50 menit sampai matang. 6. Gulingkan di atas gula tabur selagi

panas. (By/Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.