Siomay Bakso Goreng

Saji - - Saji -

Untuk 16 buah Bahan:

150 gram ayam giling 50 gram kulit ayam, dicincang halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 11/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 75 ml air es 125 gram tepung sagu 20 butir bakso ikan

Bahan Pelengkap:

5 sendok makan saus tomat 5 sendok makan saus sambal

Cara Membuat:

1. Isi, campur ayam, kulit, bawang putih, daun bawang, kaldu ayam, garam, merica, dan gula. Uleni sampai tercampur rata. 2. Masukkan air es. Uleni rata.

Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. 3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di atas tangan yang ditabur tepung sagu. Beri bakso. Bentuk bulat. 4. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan. 5. Sajikan bersama pelengkap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.