8. Tempe Sambal Belacan

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 5 porsi Bahan:

300 gram tempe, dipotong kotak 2x2 cm 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 buah cabai merah besar, diiris serong 1 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUmBU halUs:

2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara memBUat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam,

lengkuas, dan cabai merah sampai harum. 2. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula

merah. Aduk rata. 3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan

meresap. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.