12. Sayur Asam Ceker

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 6 porsi bahan:

6 buah ceker ayam 125 gram jagung muda, potong-potong 100 gram melinjo 50 gram kacang tanah 5 lembar kol, dipotong-potong 1 ikat kangkung, disiangi 1 buah labu siam, kupas, potong-potong 150 gram kacang panjang, potong-potong 100 gram daun melinjo 7 sendok teh garam 5 sendok teh gula pasir 8 sendok teh asam jawa 2.000 ml air untuk merebus

bUmbU halUs:

4 buah cabai keriting 2 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah 1 siung bawang putih 5 butir kemiri 3 lembar daun salam

Cara membUat:

1. Rebus ceker ayam dengan air sampai berkaldu. Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan asam jawa. 2. Tambahkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak sampai 1/2 matang. Masukkan kol dan kangkung. Masak sampai matang. Angkat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.