11. Ote-Ote Udang Rebon

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 12 bUah bahan:

25 gram udang rebon 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 15 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 1 sendok makan seledri, diiris 50 gram kol, diiris korek api halus 50 gram wortel, diiris korek api halus 1 butir telur 225 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk Minyak untuk menggoreng

bUmbU halUs:

3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar

Cara membUat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, seledri, kol, dan wortel. Aduk rata. Tambahkan setengah bagian udang rebon. Aduk rata. 2. Masukkan telur, air, bumbu halus, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Aduk rata. 3. Panaskan sendok sayur dalam minyak. 4. Tuang adonan dalam sendok sayur. Tambahkan udang rebon. 5. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas. doreng sampai matang.

(Ri) Saji Edisi 366 • Th. XIII • 21 September - 4 Oktober 2016

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.