13. Cah Kembang Kol Kembang Tahu

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi bahan:

300 gram kembang kol, dipotong per kuntum 1 buah (60 gram) wortel, potong serong 1/2 lembar kembang tahu, rendam, potong kotak 5 buah bakso ikan, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, memarkan 1 sendok teh kecap ikan 3/4 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air kaldu ayam 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air,

larutkan untuk pengental 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membUat :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kembang kol, wortel, kembang tahu, dan bakso ikan. Aduk sampai layu. 2. Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica

bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air kaldu ayam. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.