Sus Keju Apel

Saji - - Saji -

Untuk 40 Buah Bahan Kulit Sus:

100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 125 gram tepung terigu protein

sedang 200 gram telur, dikocok lepas 50 gram keju cheddar parut

kasar 50 gram keju cheddar parut

halus untuk taburan

Bahan isi:

375 ml susu cair 110 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 65 gram maizena dan 3 sendok

makan air, dilarutkan 2 kuning telur 1/2 sendok makan margarin 3/4 sendok teh pasta vanila 150 gram apel malang, dipotong kotak kecil, campur dengan 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk

sampai mendidih. Matikan api. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api

kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 4. Semprot tanpa spuit di atas loyang yang dioles

margarin. Taburkan keju cheddar parut. 5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Isi, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. 7. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan

margarine, pasta vanila, dan apel. Aduk rata. 8. Belah dua sus. Semprotkan isi. 6.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.