Sus Vla Kurma

Saji - - Saji -

Untuk 14 Potong Bahan Kulit Sus:

100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 125 gram tepung terigu protein sedang 200 gram telur, dikocok lepas

Bahan Isi:

375 ml susu cair 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 65 gram maizena dan 3 sendok makan

air, dilarutkan 2 kuning telur 1/2 sendok makan margarin 3/4 sendok teh pasta vanila 100 gram kurma, dipotong kotak kecil 100 gram krim bubuk

Cara Membuat:

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Masukkan telur, baking powder sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Aduk rata. 4. Masukkan ke dalam kantung plastik

segitiga. 5. Semprot tanpa spuit di atas loyang

yang dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 30 menit sampai matang. Isi, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. 8. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin, pasta vanila, dan kurma. Aduk rata. Dinginkan. Kocok perlahan. Tambahkan krim. Kocok rata. 9. Belah dua sus. Semprotkan isi. (Ri) 7.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.