Donat Contong

Saji - - Saji -

Untuk 14 Buah Bahan:

300 gram tepung terigu protein

tinggi 50 gram tepung terigu protein

sedang 1 bungkus ragi instan 150 ml susu 2 butir telur 50 gram gula pasir 40 margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh garam

Bahan Topping:

100 gram kacang tanah, dibuat

bubuk, dioven 100 gram cokelat masak pekat,

dilelehkan

Cara Membuat:

1. Letakkan tepung di dalam wadah. Lubangi bagian tengah. Masukkan ragi dan 50 ml susu. Uleni. 2. Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan sedang 1 menit hingga kental. Masukkan sisa susu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk. 3. Tambahkan tepung. Uleni dengan mixer hingga kalis. Masukkan mentega leleh dan garam. Uleni dengan mixer 10 menit. 4. Diamkan 20 menit. Uleni dengan tangan 2 menit sambil sedikit ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit. 5. Kempiskan adonan. Giling sampai 1/2 cm. potong memanjang lalu lilitkan di cetakan hom yang sudah dioles margarin. Diamkan 15 menit. Goreng bersama contong sampai matang. 6. Setelah dingin, celupkan bagian luar di dalam cokelat masak pekat leleh. Gulingkan di atas kacang. Biarkan beku.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.