Brownis Donat

Saji - - Saji -

Untuk 20 Buah Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 1/2 sendok teh ragi instan 20 gram susu bubuk 50 gram gula pasir 1 kuning telur 275 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam

Bahan Isi:

50 gram butter cream 25 gram selai blueberry 50 gram cokelat parut

Bahan Topping:

100 ml susu 200 gram cokelat susu masak , dipotong

potong 1 sendok makan mentega tawar

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 2. Tambahkan mentega tawar dingin dan garam. uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 3. Kempiskan adonan. Bentuk bulat

kembali. Diamkan 10 mneit. 4. Giling adonan. Plong bentuk bulat diameter 8 cm. Plong tengahnya dengan plong bentuk bulat 2 cm. Letakkan di loyang yang sudah ditabur dengan tepung. Diamkan 45 menit. 5. Goreng dalam minyak panas di atas api

sedang hingga matang. Dinginkan. 6. Belah dua. Oleskan butter cream, selai blueberry, dan cokelat parut. Tutup donat. 7. Toping, panaskan krim kental. Masukkan

cokelat susu masak. Aduk . 8. Celupkan donat ke dalam toping. Tabur.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.