Donat Bayam

Saji - - Saji -

Untuk 15 Buah Bahan:

1 ikat bayam, dipetiki 200 ml air 350 gram tepung terigu protein

tinggi 2 sendok teh ragi instan 25 gram gula pasir 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur 35 margarin 1 sendok teh garam minyak padat untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

5 lembar smoked beef, diiris-iris 150 gram saus tomat 150 gram mayones 75 gram keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Blender air dan bayam sampai lembut. Saring.

Ambil airnya 200 ml. 2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu

bubuk, dan baking powder. Aduk rata. 3. Tambahkan telur. Uleni rata. Masukkan air bayam

sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai

elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan. 5. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. 7. Belah dua donat oleskan tipis saus tomat.

Taburkan smoked beef. Semprotkan mayones.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.