Pai Blueberry Yoghurt

Saji - - Saji -

Untuk 10 Potong Bahan Kulit:

125 gram margarin 1/2 sendok teh garam 45 gram gula tepung 1 kuning telur 25 gram tepung beras 175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 2 sendok makan air es

Bahan cake:

100 gram margarin 75 gram gula pasir halus 50 gram yoghurt 2 butir telur 125 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 100 gram blueberry filling

Cara Membuat:

1. Kulit pai, aduk rata margarin, garam, gula tepung, kuning telur, tepung beras, tepung terigu, susu bubuk, dan air es sampai bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es. 2. Giling tipis adonan. Cetak di dalam cetakan pai oval. Tusuk – tusuk dengan garpu. 3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang. 4. Cake, kocok margarin dan gula 7 menit

sampai lembut. 5. Masukkan yoghurt. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. 6. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan blueberry filling. Aduk asal semburat. 7. Tuang di atas pai. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.