Pai Stroberi Custard

Saji - - Saji -

Untuk 12 Potong Bahan Kulit:

100 gram margarin 1/4 sendok teh garam 65 gram gula tepung 1 butir telur 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Isi:

3 butir telur 1/4 sendok teh garam 50 gram gula tepung 200 ml susu cair 100 gram stoberi, dipotong 4 bagian

Bahan Topping:

100 gram buttercream 8 buah stroberi untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Masukkan telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Gumpalkan dan diamkan 30 menit dalam lemari es. 3. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai kecil bentuk kapal. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi. 4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat

Celcius 8 menit sampai setengah matang. 5. Bahan isi, kocok lepas telur, susu cair, garam, dan gula tepung. Tuang ke dalam kulit pai. Taburkan stroberi. 6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang. Dinginkan. 7. Hias bagian atasnya dengan toping. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.