Pai Bayam Sosis

Saji - - Saji -

Untuk 12 Potong Bahan Kulit:

150 gram margarin 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein

sedang 30 gram susu bubuk 1 1/2 sendok makan air bayam dari 1 ikat kecil bayam, diblender bersama 2 sendok makan air, diperas

Bahan Isi:

2 sendok makan margarin 3 siung bawang putih, dicincang

halus 150 gram daging giling 5 buah sosis sapi, diiris 100 gram daun bayam 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 100 ml susu cair 4 butir telur utuh

Cara Membuat:

1. Kulit, aduk rata bahan kulit sampai bergumpal. Dinginkan 30 menit dalam lemari es. 2. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm. Tusuktusuk dengan garpu. 3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 12 menit sampai setengah matang. Sisihkan. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 5. Masukkan daun bayam. Tumis sampai setengah layu. Masukkan garam, merica hitam, dan keju. Aduk rata. Tuang susu cair. Masak sampai kental. 6. Tuang di dalam kulit pai. Pecahkan telur

utuh di atas isi di beberapa tempat. 7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat

Celsius 30 menit sampai matang. (Dn) 4.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.