Semur Hati Sapi

Saji - - Kreasi Nusantara -

UntUk 3 porsi bahan:

350 gram hati sapi, direbus, dipotong-potong 50 gram soun, direndam air dingin, dipotong-potong 4 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 700 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

bUmbU haLUs:

10 butir bawang merah 4 siung bawang putih

Cara membUat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan hati sapi. Aduk

rata. 2. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. 3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dimasak sampai matang. 4. Tambahkan soun. hecilkan api. Biarkan sebentar lalu angkat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.