MODIFIKASI KUE PISANG

Saji - - Tanya Pakar -

PAhAo SAJI YTe.I Saya kepingin menjual kue pisang karena di tempat saya pisang sangat mudah diperoleh dan belum ada yang berjualan kue pisang di pasar dekat rumah saya. Dan saya rasa kue pisang buatan saya bisa laris-manis.

Pertanyaan sayaI bagaimana memodifikasinya? Terima kasih.

HESTIANI KADI –BOGOR

Ibu Hestiani, Menjual kue pisang memang punya peluang terutama kalau kue pisang buatan Ibu enak. Ibu bisa memodifikasi dengan memainkan kulitnya. Misal, mengganti gula pasir dengan gula merah. Menambahkan air daun suji, menambahkan pacar cina/sagu mutiara. Menambahkan selasih, mengganti santan dengan susu kedelai.

Cara lain, mengaduk pisang dalam potongan kecil sekali di dalam adonan sehingga pisang menyebar. Itu hanya sebagian kecil yang bisa Ibu lakukan. Ketika mencoba beberapa macam, pastilah terpikir untuk mengembangkannya lebih luas lagi. Semoga sukses, Bu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.