ROTI MANIS TINGGI

Saji - - Tanya Pakar -

PAhAo SAJI YTe.I Saya sudah membuat roti manis yang SAJI pernah resepkan. oasanya enak sekali. helembutannya juga pas. SayangnyaI roti tidak mengembang ke atasI tetapi ke samping. Mengapa bisa begitu? Bagaimana cara agar roti bisa tetap mengembang tinggi? Terima kasih.

AGUSTINA TORUAN –JAKARTA UTARA

Ibu Agustina di Jakarta Utara,

Roti yang melebar ke samping biasanya karena adonan terlalu lembek. Umumnya roti yang dibuat MAJALAH SEDAP dan TABLOID SAJI selalu lembek seperti itu sehingga agak sulit membentuknya. Untuk mengatasinya bisa dengan dua cara.

Cara pertama, tambahkan sedikit tepung terigu. Tetapi hasil roti tidak selembut yang Ibu rasakan. Cara kedua, menempatkan roti di dalam cup kertas yang ukurannya sebesar rotinya. Sehingga ketika mengembang, mau tak mau mengembang ke atas karena tidak ada ruang ke samping.

Nah, Ibu boleh memilih cara mana yang Ibu anggap paling pas untuk Ibu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.