Puding Kacang Mentega

Saji - - Sajian Sedap Tv -

Untuk 12 potong

Bahan Cake:

100 gram kuning telur 50 gram putih telur 75 gram gula pasir 60 gram tepung terigu

protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking

powder 60 gram margarin, dilelehkan

Bahan pUding:

400 ml susu cair 25 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 1 kuning telur 50 gram selai kacang creamy 3 putih telur 50 gram gula pasir

Cara memBUat:

1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Dinginkan. Letakkan cake di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. 3. Puding, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan

sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 4. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran tadi ke rebusan puding sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi. Masukkan selai kacang. Masak sampai selai kacang larut. Sisihkan. 5. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 6. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan

rendah. Tuang di atas cake. Bekukan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.