STRATEGI PENGENDALIAN MUTU PRODUK

Saji - - Saji -

• Menjaga kualitas konsistensi rasa, bentuk, ukuran, tingkat kesegaran produk sushi. • Menjaga kualitas produk bahan mentah sushi agar tidak rusak dan terjaga dari bakteri terutama bahan ikan mentah. • Membuat nilai tambah produk seperti menambah varian rasa, varian ukuran, teknik pengolahan yang higienis dan variasi inovasinya.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.