Sushi Tamago

Saji - - Saji -

UNTUK 4 GULUNG BAHAN NASI SUSHI:

300 gram beras 375 ml air 1 1/2 sendok makan cuka beras 1 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir

BAHAN TAMAGO:

3 butir telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

BAHAN PELENGKAP:

8 buah crabstick 4 lembar nori lembaran 1/2 buah ketimun, dibelah 2 dibuang biji dipotong memanjang 20 gram mayones

CARA MEMBUAT:

1. Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan. 2. Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. 3. Panas-panas tuang di dalam nampan. Sisihkan dan biarkan hangat. 4. Campur cuka beras, garam, dan gula pasir

sampai rata. 5. Tuang ke atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi siap digunakan. 6. Tamago, aduk rata bahan tamago. Tuang ke dalam pan antilengket. Gulung. Tambahkan adonan telur. Gulung lagi. 7. Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Balik. 8. Letakkan tamago, ketimun, dan crabstick. Semprotkan mayones. Gulung sambil dipadatkan. Potong-potong sushi. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.